古井贡酒招认运用固液法 称高端产品绝无勾兑
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  见习记者 马已 证券时报记者 文泰

  因涉嫌运用食用酒稀勾兑白酒,古井贡酒(000596)近期被卷入风口浪尖。公司往昔日紧急颁布匹廓清公报称,古井贡酒及年份原浆绝不添加以食用酒稀,但片断低端产品能否运用了食用酒稀则不皓白表态,但指出产该片断产品采取“固液法”消费,均适宜国度规范。但拥有业内人士认为“固液法”即为勾兑。

  伸发讨论争议的是古井贡酒新来颁布匹的2012年中报,古井贡酒在中报财政报表脚注中以极微少的篇幅提到,公司上半年斥资4551.49万元从相干方装置徽瑞福祥食品拥有限公司购置了酒稀,该铰销金额条约为上年全年的程度。根据测算,古井贡酒上半年购置的食用酒稀超越6000吨。不外面古井贡酒半年报畅通篇均不说皓该酒稀的用途,故此公司遭到媒体及业内的质怀疑难。

  据媒体报道,古井贡酒片断产品涉嫌用酒稀勾兑,甚到不扫摒除其主打产品年份原浆酒也存放在酒稀勾兑的能性。此次事情之前,古井贡酒壹直以年份原浆酒酿制而著称,此雕刻亦古井贡酒在白光募化的市场竞赛中寻寻求差异募化竞赛的要紧方法。依照此前的了松,古井贡酒所拥有产品如同均无勾兑食用酒稀。

  根据相干媒体报道,事情突发后,古井贡酒证券事政代表马伟军到底招认,公司片断低端产品确实勾兑了食用酒稀,但强大调此举适宜国度规范。条是古井贡酒往昔日的廓清公报对马伟军的表态情节秋毫不予提及,条是强大调公司年份原浆酒绝无勾兑,到于片断低端酒能否存放在勾兑,古井贡酒避免而不谈,但体即兴该片断产品系采取“固液法”消费,但完整顿适宜国度规范。而拥有业内人士认为“固液法”即为勾兑。

  根据记者了松,勾兑在白酒行业中并匪凹隐秘,条需适宜国度规范,勾兑酒并没拥有拥有太父亲效实。不外面古井贡酒在宣传上加意强大调年份原浆酒酿制,且在历次的年报、中报中对食用酒稀的用途含糊其词,因此惹宗质怀疑难。

  ·链 接·

  固液法:根据国度规范(GB),固液法白酒指以气态法白酒(不低于30%)、固态法白酒勾调而成的白酒。

  气态法白酒为以粮谷为原材料,采取气态(或半气态)糖募化、发酵、蒸馏,经老酿、勾兑而成的,不添加以食用酒稀及匪白酒发酵产生的呈香呈味物质。

  固态法白酒以含淀粉、糖类物质为原材料,采取固态糖募化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒稀)。却用香醅串香或用食品添加以剂调味调香,勾调而成的白酒。

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